Gelégodis

Gelégodis är gott och så lätt att göra, det enda som krävs för dessa är två ingredienser - gelatinpulver och juice! Jag använde 5 dl Brämhults ekologiska Äpplejuice (gör gärna egen juice om ni har maskin), värmde upp den och vispade sedan i 1 msk gelatin åt gången, till totalt 4 msk gelatinpulver. Sedan hällde jag allt i en brödform, ställde in i kylskåpet ett par timmar och skar sedan upp i bitar.

Gelatin och kollagen är suveränt för inte bara maghälsa utan för hela kroppen! Gelatin utvinns ur kollagen som är kroppslig vävnad (hud, ben och senor). Förr fick vi naturligt i oss detta via maten när vi åt varje del av djuret. Idag äter de flesta mest muskelkött och fileér, vilket saknar detta näringsämne. Kollagen är ett protein ("kroppens lim"), som bara finns i djur och människor och produkten jag använder är Great Lakes Gelatin.

Gelatin kan hjälpa kroppen med:

• Matintoleranser

• Allergier

• Ledvärk

• Magproblem som uppblåshet, förstoppning, kramper

• Akne och utslag

• Torrt och livlöst hår

• Tand- och munhälsa

• Naglar

• Hormonell obalans

• Stress och sömnproblem

• Rynkor och bristningar

• Ångest

• Trötthet

Pannkakor/Matiga Crêpes

Pannkakor, underbara pannkakor! Funkar lika bra till frukost med lite bär på eller som matiga crêpes med en god fyllning i. Extra härligt är det när man vet att de är glutenfria och sockerfria. Bara att njuta!

För 2 pers. Ingredienser:

• 3 stora ägg

• 3 msk kokosmjöl

• 2 msk rismjöl

• 1 dl kokosmjölk

• 1 nypa salt
  (Vill man ha lite sötare pannkakor kan man mixa i ½ - 1 banan.)

Metod:

Vispa äggen och saltet fluffigt med elvisp.

Vispa i kokosmjöl, rismjöl och kokosmjölk.

Låt stå en liten stund i rumstemperatur och svälla.

Grädda sedan pannkakorna i lite smör eller kokosolja.

Vill man göra crêpes är det bara att fylla med godsaker och gratinera i ugn en stund. Nedan har vi fyllt dem med smarrig kantarell och broccolistuvning.

Happy Hips- Yogavideo

Happy Hips- en yogavideo med mig, Meya och vackert fågelkvitter! En perfekt stund för dig som känner dig stel i höfter, sitter mycket eller bara vill mjuka upp kroppen.

Vill du komma igång med yoga hemma och behöver lite hjälp på vägen? Kika då in på Hälsotugg Yoga som är en strukturerad yogasida med instruktionsvideos, tips, teknik och en mängd varierande pass!

Ha en härlig yogastund!

//Kristin