• Home
    • Kristin
    • Hälsotugg Blog
    • Eteriska Oljor
    • Hälsocoaching
    • Recept
    • Naturlig Hälsa
    • Rörelse
    • Kost
  • Oskar
  • Shop
Menu

Scherdin Consulting

Street Address
City, State, Zip
Phone Number

Your Custom Text Here

Scherdin Consulting

  • Home
  • Hälsotugg
    • Kristin
    • Hälsotugg Blog
    • Eteriska Oljor
    • Hälsocoaching
    • Recept
    • Naturlig Hälsa
    • Rörelse
    • Kost
  • Oskar
  • Shop
Hälsotugg Logo 1.jpg

Hälsotugg Blog

Naturlig Hälsa, Rörelse & Kost

Grönkål och spenatsoppa med pocherat ägg

December 10, 2014 Hälsotugg.se
Grönkål-och-spenatsoppa.jpg

Här kommer en riktig vitaminkick för höstmörkret! Soppa på grönkål och spenat med inslag av timjan, vitlök och chili. För 4 pers

Ingredienser:

  • 300g färsk grönkål

  • 100g spenat (jag tog fryst)

  • 2 liter grönsaksbuljong

  • 1 chili

  • 1 vitlöksklyfta

  • ett knippe färsk timjan

  • 4 ägg

  • 1 tsk vitvinsvinäger

  • salt och peppar

Gör såhär:

Skölj och grovhacka grönkålen, även skälkarna. Koka upp buljongen i en stor gryta och blanda i grönkålen och spenaten. Stoppa timjankvistarna tillsammans med en kvarts chili i en tekula och lägg i grytan.

Låt koka i ca 15 min under lock på medelvärme.

Ställ grytan i diskhon och fiska upp tekulan. Kör soppan med stavmixern till en krämig konsistens. Täck med locket så att det inte stänker.

Skiva i resten av chilin och pressa i vitlöken. Salta och peppra.

Pochera sedan äggen. Mät upp 5-6 cm vatten i en kastrull och tillsätt 2 tsk salt samt vinägern. Knäck äggen i varsin liten skål. Stjälp ett ägg åt gången i vattnet från vattenytenivå. Vattnet får inte koka för hårt, bara bubbla lite lätt. Rör gärna i vattnet med en sked för att vitan ska forma sig runt gulan. Sjud 4-5 min beroende på hur fast gula man vill ha. Ta upp äggen med en hålslev och servera i soppan.

Servera gärna soppan med våra supergoda kex.

Source: http://media1.halsotugg.se/2014/12/Grönkål...
In Hälsotugg
Comment

Yogalärare!

December 4, 2014 Hälsotugg.se
IMG_0292.jpg

Efter 200 timmars utbildning under 22 intensiva dagar är jag nu äntligen certifierad Hatha yogalärare! Kursen var så mycket bredare än jag trott, yoga är verkligen en livsstil och vi levde den livsstilen in på djupet. Det var väldigt lärorikt att få en sådan bred och gedigen förståelse för yoga, jag hade väntat mig mestadels teknik och rörelser men jag fick så mycket mer. En stadig grund både filosofiskt och fysiskt med en förståelse för hur man kan bygga vidare på olika sätt. Vi lärde oss bland annat om energisystemen i kroppen och hur de fungerar och påverkas, chakras och likaså om Ayurveda (=kunskap om livet) som är en filosofi från Indien om hälsa. Enligt Ayurveda består vi alla av tre typer (doshas - Pitta, Vata, Kapha) i varierande mängd där en är den drivande och människan anses vara frisk om dessa tre typer är i balans. Vid obalans uppstår sjukdom.

Ayurveda handlar mycket om riktig mat, efter säsong och plats. Cleansing/Detoxing har en stor plats (oil pulling, bihålespolning, lavemang, fasta etc) och man tror på kroppens egna förmåga att ta hand om sig själv om man ger den rätt förutsättningar. Jag har studerat Ayurveda under min hälsocoachutbildning och det finns mycket bra tankar i den här filosofin så det var intressant att höra lite mer under yogakursen. En traditionell yogi lever efter auyrvedans principer.

Förutom att jag under dessa veckor blev mer flexibel (är dock fortfarande väldigt stel så det finns mycket att jobba på, en livslång process) så blev kropp och själ klart lugnare av bland annat meditation och mantra. Morgonrutinen med yoga och meditation innan frukost startade verkligen kursens dagar på ett optimalt sätt, fysisk rörelse från en plats av kärlek för kroppen och inte från en plats av måsten (eller självkritik, som jag i jämförelse ofta kände från mina passdeltagare när jag jobbade som PT, detta är en av anledningarna till att jag gillar yoga så mycket) och sedan ett fridfullt sinne i meditation. Vilken kombination!

Första dagarna kom tanke efter tanke och trängde sig på under andning och meditation, men sakta men säkert blev de färre, så det stämmer verkligen att det är tid som krävs. För första gången fick jag känslan av hur skönt det är att meditera och hur bra jag mår efteråt! Även om tankar konstant tränger sig på, ju mer vi övar och verkligen försöker göra meditation till en vana och bara låta tankarna passera utan att fastna i dem, desto lugnare kommer det bli i sinnet.

En yogi anser att ju långsammare vi andas desto bättre är det för vår hälsa, ju färre andetag vi tar desto längre lever vi. Det är med andningen vi kan kontrollera våra tankar, om andningen är lugn är sinnet lugnt. Att andas genom näsan och inte munnen är A och O för att maximera syreupptag, likaså skyddar näsborrarna kroppen mot bakterier och smuts till skillnad från munandning.

Exempel på andningsövning (pranayama):

En meditationsförberedande andningsövning är att först och främst känna av vilken av näsborrarna som är mest öppen/fri och med tummen stänga av den som är minst öppen. Lugnt och naturligt andas man sedan in och ut ur samma näsborre 10-12 ggr, sedan byter man sida och gör likadant på andra sidan. Andningen ska vara ljudlös och långsam med fokus på varje in och utandning.

Därefter kan man göra pranayama Nadi Shodan som innebär att man stänger av höger näsborre och andas in genom vänster, sedan stänger man av vänster och andats ut genom höger, in genom höger, stänger därefter av höger och andas ut genom vänster, detta är en runda. Börja med att göra minst tre rundor av dessa. Den här metoden lugnar sinnet, maximerar syreintaget och har en renande effekt på andningssystemet.

Testa gärna och njut av upplevelsen!

yogalärare.jpg
IMG_0291.jpg
In Hälsotugg
Comment

Naturens reseapotek

November 29, 2014 Hälsotugg.se
Eteriska-oljor-300x200.jpg

Med oss på resan har vi ett litet reseapotek av naturens godsaker och favoriterna är de eteriska oljorna och självklart kokosolja. När vi reste för några år sedan bestod medicinväskan av antibakteriell handtvätt, immodium, Ipren och liknande, men inte nu inte! Nu är det naturligt hela vägen som gäller. När vissa produkter som duschkräm, probiotika mm tog slut efter halva resan så var det lyckligtvis att hälsotuggkompisen Hanna kom med påfyllning till Thailand för vårt bröllop. Under veckorna av yogalärarutbildningen blev jag platsens hälsocoach, så vid problem eller frågor hjälpte jag gärna till samt lånade ut oljor och liknande. När folk vände sig till snabbfixande medicin med bieffekter erbjöd jag alternativ. På frukostbordet skickades vårt medtagna bergssalt runt till alla, istället för att det vanliga bordssaltet används. Vi fick mängder av frågor om diverse val vi gör eller vanor vi har, det är alltid kul när folk frågar av intresse eller nyfikenhet och man kan dela med sig!

Oregano olja är naturens antibiotika så den har vi delat med oss av till medresenärer vid behov. Den dödar av de onda bakterierna men inte de goda, till motsats av vanlig antibiotika. Den har garanterat dödat av en del främmande onda bakterier under resans gång.

Vi har även ett immunboost spray som är en blandning av några eteriska oljor och den använder vi som bakteriedödande handtvätt och sprayar lite omkring oss när vi reser i buss, tåg eller flyg. Likaså använder jag munskydd när det känns nödvändigt, tex i flygplan som sprayar bakteriedödande medel vid avfärd och landning, allt för att minimera inandning av starka kemikalier!

Pepparmintsolja använder vi till lite av varje, bästa egenskapen för mig är mot åksjuka, på guppiga båtar eller små krokiga vägar. En droppe på handen och några djupa andetag så lättas illamåendet förvånansvärt kvickt! Likaså vid orolig mage eller förkylning är pepparmintsoljan kanon.

Tea Tree oil har vi främst använt till sår och bett, men även som deodorant och tillsammans med citronella mot myggor!

Eteriska oljor är otroligt kraftfulla, det krävs stora mängder av plantan för att få ut droppar av ren olja, detta gör oljorna väldigt potenta och vissa väldigt dyra. Vissa är helt rena och vissa blandade med andra oljor för att spä ut dem och minska dess kraft. När man använder oljorna gäller det att man läser på om vilka man kan använda för invärtes respektive utvärtes bruk samt på vilken sätt, för att få önskad effekt.

In Hälsotugg
16 Comments
← Newer Posts Older Posts →
Ett kalas som varar i sex timmar är lyckat!🤩😍. Felicias 3-årskalas var igår och då det regnade fick vi vara hos vänner, istället för att vara 20 pers i vårt lilla hus..! 🤪 Svårt att hålla 1,5
Att hålla sig frisk i en sjuk värld kräver sin insats..! Precis som att följa sitt hjärta kräver sin insats! Det krävs mod, efterforskning, tid, energi, medvetenhet, eftertanke och framförallt tillit till sig