Frukostfrallor

Dessa frallor har blivit en riktig favorit på frukostbordet och allra helst som en lång brunch med godsaker på och till.

Ingredienser:

• 50g smör, alternativt 3 msk kokosfett

• 1 dl mandelmjöl

• 1 dl rismjöl

• 0,75 dl kokosmjöl

• 3 msk fiberhusk

• 2 ägg

• 3 msk yoghurt

• 2 tsk bikarbonat

• 2 nypor flingsalt

Frivilligt:

• 1 msk kollagen

• 2 msk bovete (helt)

• 2 msk linfrön (helt)

• om man äter bakpulver kan man byta ut bikarbonat mot 2 tsk bakpulver för att få lite mer resning i frallorna.

• chiafrön eller vallmofrön till topping

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smör/kokosfett i kastrull på spisen. Blanda i fiberhusk, yoghurt och eventuellt kollagen (om man vill ha det). Låt stå några minuter och svälla.

Under tiden blandar du mjöl, salt, bikarbonat samt bovete och linfrön (om man vill använda det) i en bunke.

Knäck äggen i smör och yoghurtblandningen och rör om. Häll i mjölblandningen och rör om. Tycker man att det känns alltför kletigt kan man tillsätta lite mer kokosmjöl eller rismjöl.

Rulla till frallor i valfri storlek som du lägger på en plåt med bakplåtspapper.

Återanvänd kastrullen som har lite smör/ägg rester. Häll i 2 msk vatten och rör om. Använd detta till att pensla frallorna med och strö eventuellt över chiafrön/vallfrön.

Grädda i mitten av ugnen i 25 - 30 min.

Balansera mera - yoga på klipporna

En kort och härlig yogasekvens där vi utmanar balansen på olika sätt. Precis som med allt annat ger övning färdighet och det är aldrig försent att öva upp eller förbättra sin balans. Det är inte bara yogaövningar som kan utmana vår balans, passa på i vardagliga sysslor, stå på ett ben när du borstar tänderna eller balansera på tårna när du tittar på mobilen! Denna yogasekvens på klipporna är endast 11 minuter, behöver du mer tid i vissa övningar - tryck på paus! Kom ihåg att vi alla yoga efter egna förutsättningar så lyssna på din kropp och gör det som känns bra för dig!

För fler yogapass och framförallt tekniktips, kika in på Hälsotugg Yoga

Gelégodis

Gelégodis är gott och så lätt att göra, det enda som krävs för dessa är två ingredienser - gelatinpulver och juice! Jag använde 5 dl Brämhults ekologiska Äpplejuice (gör gärna egen juice om ni har maskin), värmde upp den och vispade sedan i 1 msk gelatin åt gången, till totalt 4 msk gelatinpulver. Sedan hällde jag allt i en brödform, ställde in i kylskåpet ett par timmar och skar sedan upp i bitar.

Gelatin och kollagen är suveränt för inte bara maghälsa utan för hela kroppen! Gelatin utvinns ur kollagen som är kroppslig vävnad (hud, ben och senor). Förr fick vi naturligt i oss detta via maten när vi åt varje del av djuret. Idag äter de flesta mest muskelkött och fileér, vilket saknar detta näringsämne. Kollagen är ett protein ("kroppens lim"), som bara finns i djur och människor och produkten jag använder är Great Lakes Gelatin.

Gelatin kan hjälpa kroppen med:

• Matintoleranser

• Allergier

• Ledvärk

• Magproblem som uppblåshet, förstoppning, kramper

• Akne och utslag

• Torrt och livlöst hår

• Tand- och munhälsa

• Naglar

• Hormonell obalans

• Stress och sömnproblem

• Rynkor och bristningar

• Ångest

• Trötthet