• Home
    • Kristin
    • Hälsotugg Blog
    • Eteriska Oljor
    • Hälsocoaching
    • Recept
    • Naturlig Hälsa
    • Rörelse
    • Kost
  • Oskar
  • Shop
Menu

Scherdin Consulting

Street Address
City, State, Zip
Phone Number

Your Custom Text Here

Scherdin Consulting

  • Home
  • Hälsotugg
    • Kristin
    • Hälsotugg Blog
    • Eteriska Oljor
    • Hälsocoaching
    • Recept
    • Naturlig Hälsa
    • Rörelse
    • Kost
  • Oskar
  • Shop
Hälsotugg Logo 1.jpg

Hälsotugg Blog

Naturlig Hälsa, Rörelse & Kost

Soppa på jordärtskocka med ingefära och vitlök

May 2, 2014 Hälsotugg.se
IMG_20351.jpg

Jag fick precis ett lass jordärtskocka från mamma, direkt ur jorden. Precis som det ska vara! Vad passade då bättre än att i dessa kyliga vårtider koka ihop en soppa med anti-inflammatoriska och immunförsvarstärkande egenskaper. För ca 4 pers:

  • 1 kg jordärtskocka
  • 3 stora palsternackor (ca 300g)
  • 5 charlottenlökar
  • 2-3 vitlöksklyftor
  • 1-2 cm ingefära
  • 1l buljong
  • 2 dl kokosmjölk
  • 2 msk kokosfett
  • 1 msk gurkmeja
  • Salt och peppar
  • Något grönt till dekoration (jag hade ärtskott)

 

Gör såhär:

Skölj och skrubba jordärtskockorna och palsternackorna. Dela dem i småbitar.

Hacka löken och stek den i kokosfettet i en stor gryta. Blanda i jordärtskockorna och palsternackorna och låt dem puttra på svag värme i ca 5 min utan att de bryns.

Häll därefter på buljongen och låt koka upp. Låt soppan skjuda i 15 min tills skockorna mjuknat. Riv ingefäran och rör i. Pressa även i vitlöksklyftorna.

Ta bort soppan från plattan och mixa med stavmixern till en slät soppa. Rör i kokosmjölken, gurkmejan och smaka av med salt och peppar.

Servera soppan med lite klippta ärtskott eller någon färsk bladkrydda.

Soppa på jordärtskocka med ingefära och vitlök

In Hälsotugg
2 Comments

Smaskig chokladrulle

April 30, 2014 Hälsotugg.se
chokladrulle.jpg

En smaskig chokladrulle som är perfekt för att tillfredsställa ett sötsug utan att skicka upp blodsockret till skyarna.  Lätt att göra, lätt att äta!Ingredienser: 5 dl Nötmjöl (Går köpa färdigt eller mala ner nötter i mixer) 3dl Torkad Frukt 2 Msk Rå Honung 2 Msk Tahini (nermalda sesamfrön, går att byta ut mot nötsmör) 3 Msk Rå Kakao Kokosflingor att rulla rullen i!

Kör torkade frukten i en mixer, tills de blir lite geggiga, blanda samman allt ordentligt, forma till en lång rulle, rulla i kokosflingor och sätt in i kylen ca 30 min. Skär sedan upp i mindre bitar och njut av denna mumsiga chokladrulle!

chokladrulle

In Hälsotugg
Comment

Vårstädning i skafferi och kylskåp?

April 28, 2014 Hälsotugg.se
utrensning.jpg

I helgen var jag på ett tre dagars seminarie med "mat som medicin mannen" Don Tolman och huvudet är nu sprängfyllt med information och tankeställare! Det är svårt att ens veta vad jag ska börja, får nog låta allt smälta i några dagar så huvudet hinner processera allt. I vilket fall som helst så blev jag garanterat inspirerad till att fortsätta leva så "naturligt" som möjligt och med en genuin tilltro till min kropps inbyggda kapacitet och förmåga att fungera optimalt, föutsatt att jag prioriterar och tar hand om den! Det gör jag genom att äta riktig mat, som växer i naturen och inte tillverkats i fabrik, röra på mig regelbundet, dricka mycket vatten, vara utomhus och andas frisk luft och få solstrålar på mig, vårda mina relationer och göra saker som får mig att må bra (dela med mig om naturlig hälsa och välmående är ett sätt=) Vanligtvis gör många en stor vårstädning av sitt hus för att göra sig av med det gamla och in med det nya och fräsha i redo för våren, likaväl som vi städar vårt hus, bil och utsidan av våra kroppar är det egentligen än viktigare att städa insidan av oss! Kroppen är ju det absolut viktigaste vi har, för vad vore vi utan den? Trots detta tar de flesta av oss vår kropp och hälsa för givet, till den dag något inte fungerar som det ska.  Att fasta har sedan urminnes tider varit ett sätt att rena kroppen och även knoppen på, men som i vår moderna värld försvunnit. Egentligen är det nu vi behöver en rensning (fasta) som mest med alla kemikalier vi dagligen utsätts för. Människan är den enda varelse som fortsätter att äta när vi är sjuka, även om vi naturligt tappar aptiten har vi blivit lärda att vi måste äta för att få energi för att orka bli friska, men kroppen vill ge all fokus på att bli av med det sjuka och inte behöva lägga energi på matsmältning och alla dess processer. Djur slutar instinktivt att äta när de blir sjuka och vet att det är det kroppen behöver för att snabbast kunna läka, men människan är ju "smartare" än djuren och vi har tillgång till mediciner som "hjälper" oss att bli friska så varför vänta ut en sjukdom när en tablett kan fixa det lite snabbt istället? (suck). Som sagt vi måste hitta tillbaka till tron på vår kropps förmåga och enorma intelligens. Fasta kan man göra på olika sätt, det kommer ett blogginlägg om det snart.

Meningen med detta inlägg är att ge er en tankeställare att när ni gör en vårstädning av huset, ta då samtidigt första steget till att städa kroppen, genom att rensa ut kemikalier från hemmet innan de når kroppen! Jag rekommenderar att ni väljer ett skafferi åt gången, börja med köket! Gå igenom produkterna, läs innehåll och använd förnuftet så kommer ni långt!=)

Även om vi försöker leva så giftfritt som möjligt så smyger sig produkter och kemikalier sig in ändå så i morse tog jag en omgång med det sista och lyckades plocka ihop en blandning!

vårstädning

Lycka till och har ni några frågor så vet ni vart vi finns!

 

In Hälsotugg
Comment
← Newer Posts Older Posts →
Ett kalas som varar i sex timmar är lyckat!🤩😍. Felicias 3-årskalas var igår och då det regnade fick vi vara hos vänner, istället för att vara 20 pers i vårt lilla hus..! 🤪 Svårt att hålla 1,5
Att hålla sig frisk i en sjuk värld kräver sin insats..! Precis som att följa sitt hjärta kräver sin insats! Det krävs mod, efterforskning, tid, energi, medvetenhet, eftertanke och framförallt tillit till sig